源野酿酒配方及制作方法 ,源野酿酒技术有限公司
gkctvgttk时间2025-04-30 02:14:57分类酿酒配方浏览3
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于源野酿酒配方及制作方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍源野酿酒配方及制作方法的解答，让我们一起看看吧。源野酿酒的做法和配方？源野酿酒的做法和配方？1、将糯米浸泡5-6小时，将泡好的米清洗两遍，蒸熟，蒸透，小米饭晾凉到40度左右，加入山泉水打散，米和水的比例……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于源野酿酒配方及制作方法 的问题，于是小编就整理了1个相关介绍源野酿酒配方及制作方法 的解答，让我们一起看看吧。
源野酿酒的做法和配方？
1、将糯米浸泡5-6小时，将泡好的米清洗两遍，蒸熟，蒸透，小米饭晾凉到40度左右，加入山泉水打散，米和水的比例为一斤比七两，米成粒不成团。
2、加酒曲，一粒酒曲对2.5斤糯米左右，米饭温度在30到35度左右，加入酒曲，搅匀成酒窝，把米饭中间挖一个酒窝，把预留的酒曲加半杯水。
3、发酵温度要在30到35度左右。
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到此，以上就是小编对于源野酿酒配方及制作方法 的问题就介绍到这了，希望介绍关于源野酿酒配方及制作方法 的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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