酿酒教学配方怎么写,酿酒教学配方怎么写的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒教学配方怎么写的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒教学配方怎么写的解答，让我们一起看看吧。

1. 土曲酿酒的配方？
2. 100斤红薯酿酒配方？
3. 蒸酒配方？
4. dinkum酿酒桶配方？

土曲酿酒的配方？

1、泡

将200斤稻谷倒入大桶中，倒入70度左右的热水，以浸过谷面20厘米为宜，泡24小时左右，蒸煮前再进行洗净，除掉杂质和灰尘。

2、煮

将泡透的稻谷装入酿酒设备中，上大汽后蒸40分钟，揭盖向甑中泼入稻谷重量15%-20%的水，让谷粒吸水膨胀。圆汽后蒸30分钟，泼一次水，再蒸30分钟。

当然也可以直接用唐三镜白酒酿酒设备煮至裂口后放掉热水，然后干蒸至90%以上开花。

100斤红薯酿酒配方？

0.7斤酒曲

1、洒水：将红薯干摊在干净的地板上，用喷壶边喷洒清水，边搅拌，使其均匀湿润。

2、蒸料：把洒水后的红薯干装入白酒蒸馏设备，旺火蒸至蒸汽上升1h后，倒出铺于竹匾上，使品温下降至25℃左右时，即可拌入红薯酒曲。为提高出酒率，也可以按8：2的比例加入大米发酵，即8斤红薯2斤大米。

3、拌曲：将红薯酒曲均匀地撒在摊晾好的料坯上，边撒边拌，混合均匀。每100斤红薯干加红薯酒曲0.7斤。

4、发酵：将拌好曲的料，放入缸或桶里，摊平后覆盖一层厚约1cm的稻谷壳（蒸过的稻壳），最后再用泥土密封，让料发酵。等料温比原来上升3～4℃时，再打开让其自然下降，发酵就结束。具体时间要根据料温发酵过程中的变化情况而定。

100斤红薯酿酒的配方是将100斤红薯搅碎后加入适量的水和酵母进行发酵。
红薯酿酒是一种传统的酿酒方法，红薯中含有丰富的淀粉和糖分，适合用来制作酒精。
将100斤红薯搅碎后，可以释放出更多的淀粉和糖分，提供发酵所需的营养物质。
加入适量的水可以调节酒的浓度，而加入酵母则可以促进发酵过程，将红薯中的糖分转化为酒精。
除了红薯，酿酒还可以使用其他原料，如米、小麦、玉米等。
不同的原料和配方会影响到酿造出的酒的口感和风味。
在酿酒过程中，还需要注意控制发酵的温度和时间，以及进行适当的过滤和熟化等步骤，以获得更好的酒质。
酿酒是一门复杂的工艺，需要经验和技巧的积累，同时也需要遵循相关的法律法规和卫生标准。

蒸酒配方？

配料：生糯米500克，酒曲适量。做法：1.生糯米洗净，浸泡1-3小时，泡过的米粒很容易碾碎，捞起来冷水上蒸锅燃气上蒸12-15分钟，蒸熟的糯米颗粒分明晶莹剔透，太烂的做过一次口感不好。

2.糯米蒸熟立刻倒大盆里晾凉至室温，同时倒一碗凉白开300克左右，将酒曲融化在冷开水里，等糯米饭晾透了，将水倒糯米饭里边拌匀，糯米饭要捏散，保证每颗糯米饭都能沾上。

3.拌好的糯米饭倒在干净的容器里压平密封（习惯用保鲜膜密封）中间留个小洞方便查看出酒情况，放恒温28-32度环境下发酵24小时后去观察下米酒状态，非常干燥的话可淋上一些凉开水然后继续发酵到完成。

发酵完成的甜米酒需尽快进入冰箱冷藏减缓发酵

dinkum酿酒桶配方？

制造酿酒桶首先需要玩家拥有地窖（通过升级房屋获得），当玩家获得地窖后系统会自动解锁酿酒桶的配方。

然后需要玩家的农业等级达到八级，到八级后才能使用酿酒桶的配方制造酿酒桶。

最后需要材料30木材、1黏土、1铜棒、1铁棒、1橡树脂，收集满材料才能顺利制造出酿酒桶。

到此，以上就是小编对于酿酒教学配方怎么写的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒教学配方怎么写的4点解答对大家有用。

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