国家淘汰酿酒工艺,国家淘汰酿酒工艺的原因
gkctvgttk时间2024-04-02 18:58:08分类酿酒工艺浏览38
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国家淘汰酿酒工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍国家淘汰酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。
未来几年农村酿自烤酒有发展前途吗？
农村这一种酿酒老手艺，在减少，年轻人都外出打工，民俗也会慢慢失传，南方北方一样。
国家下一步，不会发展酒文化、酒市场，因为，这酒，从粮变酒、酒在醉人，确实影响社会安定。国家禁酒也近在咫尺，不能象前苏联一样，越喝越Lan，一醉半天不用劳动，醉生梦死，烟酒是国家税钱主要来源，但是也从须控制住。不然中国就是第二个苏联。
在农村，个人酿酒业，听起来是一个只赚不赔的好行业，但是个人真正去干，就不是那么回事了。
前些年，我邻居就听到了这门好生意，也花了不少的资金，干了没几天就干不下去了。什么原因咱没打听，反正不行罢，指凡行，还能不干呢？
现在的时代，是信息满天飞，听起来个个醉人，当你去干成功的没几个。什么原因？***的多，真的少。那是真，那是***哪，真***难辩，有时***的比真的都会伪装，最后知道上当了去告，告谁去。只好个人认倒门吧？
酒行业，不仅是过去，现在惑者是将来都有大市场，关键是你能不能造出来，造不出来的问题。在***冒伪劣的冲击下，过去我们农村的多处老酒厂都停了，个人还有什么潜力可挖呢？
在想做这方面的事业，我不敢说你行，也不敢说你不行。事在人为，也许别人走过去是坑，也许到你走过去是路。那看你个人的命运和能力了。
总之吧！无论你想干哪一行，行不行，首先要先了解市场，分折前景，学好可靠的技术，有能够打开销路的能为才行。千万不可盲目跟风。要干就成功，没把握的千万别干，也别听风就是雨，老百姓也没多少钱去折腾。当然，敢想，敢干是好事。但是，干不好就成了坏事。劝投资者一定要当心哪？
（原创）
前景不看好。
因为平时农村对于酒的消费量不大。
酒席用酒大都使用有牌子的酒。
壮劳力都出去打工了，家里的老人平时饮酒有习惯的也不多。即便是有好酒的，逢年过节小孩子给的也差不多够他们喝的了。
真正喜欢喝现烧的，也是了了。
我看里面有位朋友给你出的主意还是可行的。
作为一名国家一级酿酒师，非常负责任的告诉你，随时乡村振兴的推进，农村酿酒或者作坊酿酒，是可以长期存在和赚钱的。
法国也就是中国山东省那么大小，有2万家葡萄酒企业，整个中国才不到3000家葡萄酒企业，而白酒作为中国本土酒种有很强的根基，所以空间很大。
我觉得要抓住机遇需要从两方面重视：
一是：酒的质量要稳步提升，酒要有特色，不能只专注于自酿成本低这一卖点，如何做出特色，需要农村酿酒创业者思考！
二是：营销跟上时代步伐，如何低成本的获取客户，把受众群体扩大，是决定酒能卖多少量的重要因素。
作为一个白手创业者，10年时间从零发展到目前5家酿酒相关的公司，我一路走来，看到了很多做酒的同行死掉，也看到不断有酿酒的同行最大做强。所以，机会永远都在，只是他属于有准备的人。
就好比我身价也有千万了吧，一样要在这里玩头条问答，一是可以获得酿酒创业者的关注，二是我时刻保持危机感。
最后，祝愿我们吃酿酒这碗饭的创业者都能越走越成功！
用酒厂淘汰的酒糟加蒸熟的粮食，继续发酵，能出酒吗？
答案是肯定的。对于浓香型白酒都是***用的这样的工艺:续糟配料，混蒸混烧。这里的糟就是上一甑的糟。这种做法是传统工艺。在酿酒界还有一种说法:千年窖万年糟。意思是说糟醅一茬一茬延续下来，这样出的酒才好。
茅台王子酒是坤沙还是碎沙工艺？
对于王子酒是坤沙还是碎沙网上有很多争议，说明了一个问题，茅台的酒做的太好了，好到你分不清坤沙碎沙。也检验出很多所谓鉴酒的都是滥竽充数，坤沙碎沙都没有点数！
如果说它是碎沙 但是很多人喝起来比很多当地自称坤沙的酒还好，如果说是坤沙，但价格却不太贵！所以喝酒适合自己的，自己喜欢的才是好的。单纯从工艺角度去找酒，有点误入歧途！
酱香酒的特点是酒香浓郁酱香突出酒体干净口感饱满，短短十六个字，做到太难了，有些人穷其一生也不能登堂入室！
茅台，在国内将会一直是所有酒厂
难以逾越的高峰！
这个问题想必在大家也一直想了解到的这个问题，也比较热门的一个问题
茅台王子酒是脆沙酒，但是为什么很多人喝了他又感觉他像坤沙呢？因为这款酒啊，它的批次和品质特别的不稳定，所以有时候喝起来特别有飞天的那样的口感，有时候喝起来有感觉很普通，不过相对于飞天，他的茅香味不足，没有那样浓厚，不过把王子酒放两年，喝的话有不一样的惊喜
这款酒属于茅台中的中低端酒，比较平易近人，性价比比较高，不过对于这款酒，他的批次和品质的话，特别的不稳定，比较拼人品和运气，这个酒就是分开过一个月，这两个酒味道，口感就有些相差度，还有可能认为是自己买到***酒了这款酒的争议也是比较大的
作为酱香酒固态发酵工艺，所谓 “坤沙“ 或 “碎沙“ 有本质的区别吗？其实是没有的。“坤沙“并不是想当然的把 “完整的高粱颗粒” 直接下沙使用，它依然是要把高粱颗粒进行适当的破皮碎裂后再下沙，而 “碎沙” 亦不过就是把高粱颗粒破碎的程度更多而已。所以两者并没有本质或截然的差别。作为消费者，酒作为日常生活之饮品而非艺术品或奢侈品，在安全健康保障的前提下，我们大可不必去“纠缠” 所谓的“坤沙” 或 “碎沙” 这个工艺性问题，只要是粮食固态发酵工艺出来的酱香酒，能对自己的口味又能对自己的经济口袋，它就是“我们自己的好酒”，没必要去纠结或自己去跳坑。
了解白酒的朋友都知道，酱香型白酒按工艺可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒四个等级，酿出的酒在酒质上也有所差距。
那么，茅台王子酒是什么酒？茅台王子酒是坤沙还是碎沙工艺？
茅台王子酒，贵州茅台旗下最知名的系列酒，被称为性价比最高的53度酱香酒，在酱香爱好者中是作为对比各大酱酒的标杆产品。
它完全***用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格。
关于它的酿造工艺，目前普遍人的看法是：飞天茅台是正宗坤沙工艺，王子酒则是碎沙工艺，迎宾酒则是翻沙工艺。
但其实这些看法比较片面。茅台王子酒作为茅台集团精心研制开发的一个不可***的“经典”，在进行酿造的过程当中，选择原料和茅台一样，都是茅台酒原料生产基地出产的优质糯高梁和小麦，按照茅台酒的酿造工艺与质量管理标准要求来生产。
尽管基酒存放时间不长，但在勾调工序上，是用生产过程中自然生成的酱香、醇甜香和窖底香这三种典型体酒进行“[_a***_]勾老酒”融合而成，酒体中绝不含有任何外来的添加物质成分。
更重要的一个原因在于，酱香型白酒的原料储存时间、基酒存放时间、基酒勾兑配比等会造成成品价格、酒质有所差异。
因此，诸多因素下，我们不能因为价格差异就肯定是工艺不同。
以上内容仅供参考，欢迎酒友交流讨论。
到此，以上就是小编对于国家淘汰酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于国家淘汰酿酒工艺的3点解答对大家有用。
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