购进免税高粱酿酒,购进免税高粱酿酒怎么入账

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于购进免税高粱酿酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍购进免税高粱酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 市场上几块钱的散酒是不是粮食酒？

市场上几块钱的散酒是不是粮食酒？

在全国各地生产散酒的小作坊多如牛毛，这些小作坊比正规酒厂更难管控。有些小作坊甚至没有在工商部门注册，以家为厂生产白酒。而其出售门店也极为分散，甚至是位于菜市等地，监管难度很大。

更重要的是，这些酒绝大部分散酒虽无品牌和原料标识，但都自称质优价廉的纯粮酒，价格都在几元、十几元左右，低价带来的诱惑，对部分看重价格的消费者具有不小的吸引力。另外，市民购买散装酒，一般都是店家提供塑料瓶子，但是不合格的塑料瓶子含有塑化剂，长时间饮用容易致癌。

然而在这些低价劣质散酒中，都含有过量的毒素物质。以陕西低价散酒导致人死亡的案件为例，我们看到，经省质检院、洛阳黎明化工研究院对送检案件中中低价白酒样品进行检测后发现，受害人所饮用白酒样品全部含有大于99.5%甲醇，甲醇含量严重超标。

这些低价散酒，大部分都是一些小作坊几个人自己酿造的。没有相应的白酒知识，也没有相应的白酒安全标准，连酿制白酒的环境也都是脏乱差，几乎就是在酿制一种毒酒。在这种三无环境下酿出的酒，它们最大的销售吸引力，就是低价。用看起来亏本的低价去诱导诱骗消费者购买毒酒，而不我们顾消费者的身体安危。

当然，对白酒行业来说，标准的工艺必然也会导致成本的上升，进而导致我们真正的优质白酒在价格上也会明显的比劣质白酒高。

为避免再次发生低价劣质白酒害人的***，在市场监管和消费者辨识两个层面都必须有加大力度。一边我们需要有关部门加大力度打击市面上那些非法酿制和售卖劣质酒的商家，另一方面，我们作为消费者也要学会辨识什么是真正的酱香纯粮白酒，依旧要相信“一分钱一分货”市场规律，切勿贪图便宜，用自己的生命去节省钱和开玩笑。

我有个亲戚就是在农村开小酒坊的，他家里酿造的酒都可以说是纯粮的，而且按度数的不同售价也高低贵贱都有。不过他家里最贵的酒，也不过卖10多块钱一斤，这个是头炉出来的72°原浆，没几个人能喝的了这种酒，都是有名的“老酒鬼”才能享用。

剩下的白酒按度数不同，售价一般以1°一两毛钱来计算，也就是50°左右的白酒卖不到十块钱一斤。

那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢？

酿酒的粮食分很多种

• 一般农村酿酒的高粱酒是最贵的，按三斤高粱出一斤酒来算，一斤高粱酒的成本加酒曲也就7、8块钱。

• 很多市面上的散酒是用粮食的副产品酿造的，比如稻糠、麦麸之类的，这些虽然出酒率低一些，但是成本却特别便宜。

• 我家里的亲戚每年都收购大量制作淀粉后的“粉渣子”，然后用它来酿酒。这个以前几分钱一斤，他的酒也就卖二分钱一度，现在一斤一、二毛钱，他的酒就卖的稍贵一些。

因为市场上几块钱的散酒还有个运输和储存费用，而且卖几块钱还要有点利润。如果是农村自酿的那么可以说是粮食酒，如果拉进城市里摆在摊位上售卖的，那么这么便宜的话只能说是经过二次加工了!喝酒是比较伤身的，尤其是一些劣质的酒里面杂醇含量太高，会对身体健康造成伤害。家里亲戚的小酒坊因为检验不合格，也被关停了。所以大家如果喝酒最好选择正规酒厂的，质量有保障的来喝，没有牌子和厂家的散酒，最好不要饮用。

只要没有喝多，您就不该相信几块钱就可以买到纯粮酒。

接下来我先给你看看酿酒的过程。

首先要把高粱和酒曲破碎。

破碎的高粱需要加浆。所谓加浆，换成人话就是加水。

加多少有讲究，少了不能充分湿润，多了会造成淀粉流失，影响出酒率。

加浆后的高粱要似当时的温度放置一定的时间，保证充分湿润。一般来说不会低于四五个小时，当然了，天气热时候不能时间长了，否则喂猪都不吃更别说烧酒了。

稻壳一定要蒸透，否则会有杂味。需要说明的是，稻壳的作用就是为了增加透气性，因为都是沉甸甸的粮食，装锅蒸的过程中容易压实。要么蒸粮食时候蒸不熟，要么蒸馏时候容易跑偏，一边出的水一边出的酒，影响酒质。

蒸熟蒸透的高粱和稻壳要混合一部分老酒糟后上锅蒸透。

千年池子万年糟，没有老酒糟的帮助会非常麻烦，具体怎么办就不多说了。

装锅是个力气活，也是技术活，要保证整个锅装的均匀，都能透气。

我家以前就是做小酒坊的，我可以明确告诉大家，市场上几块钱一斤的散装白酒，并不是真正粮食酒的，因为根据我家以前的实际酿酒成本来看，一斤粮食酒的真正成本最少也要5-7块钱的，

而且这还是品质一般的粮食酒，要是品质比较好的粮食酒，那么在成本上面最少也要10-15块钱的，所以那些卖几块钱一斤的散装白酒，肯定不是真正的粮食酒了，至于那些几块钱一斤的白酒是什么酒

我估计就是酒精酒了，毕竟只有用食用酒精勾兑出来的散装白酒，才能做到这个价格的，其实说句实在话，就连小酒坊用酒头和酒尾勾兑的散装白酒，在价格上面最少也要10块钱每斤的，

所以想用几块钱就买到真正的粮食酒，我估计是根本不可能的，至于那些几块钱一斤的散装白酒能不能喝，有没有什么后遗症，我可以肯定告诉大家，这些几块钱一斤的散装白酒，喝也是可以喝的

毕竟再怎么说，这些酒也是用食用酒精勾兑出来的，而只要用食用酒精勾兑出来的，那么在能不能喝的问题上面就是肯定能喝的，但是这些白酒在后遗症上面，肯定也是很大的，因为这些酒在零售价格上面只要几块钱一斤

可想而知在生产成本上面有多少了，所以只要在生产成本上面节省再节省了，那么这些白酒在后遗症上面肯定就是比较大的，所以我个人建议，哪怕就是不喝酒，也不要喝这些几块钱一斤白酒了

最后小结：我们在购买酒水的时候，最好是购买价位稍微高点的酒，毕竟一分钱一分货的道理，放在哪个行业多是通用的，而且要是不能喝酒的话，最好还是戒掉为好，毕竟喝酒伤身的道理，就连小朋友多是知道的

到此，以上就是小编对于购进免税高粱酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于购进免税高粱酿酒的1点解答对大家有用。

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