酿酒绝密配方有哪些好处,酿酒绝密配方有哪些好处和坏处

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒绝密配方有哪些好处的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒绝密配方有哪些好处的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米酿酒绝密配方？
2. 蒸酒的绝密配方？
3. 生料酒曲配方是什么？
4. 有哪些你看过三遍以上还舍不得删的好电影？

玉米酿酒绝密配方？

壳类粮食，有3种发酵方法：

1.生料液态发酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘。

2.熟料液态发酵：把玉米煮熟，加水、加曲发酵。

3.熟料固态发酵：煮熟玉米，摊凉加曲发酵。

以下是熟料固态发酵法制作方法：

两斤玉米煮熟，摊凉至30度、加曲7克（玉米量越多酒曲加越多，按比例一斤玉米3.5克酒曲）

把酒曲跟玉米搅拌均匀，做到每颗玉米都要拌有酒曲，否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起。

静待15天左右即可（看温度发酵，像现在冬天发酵时间可能长一点）

发酵完好后，即可用白酒蒸馏设备蒸馏。

即得出玉米白酒将制得的生玉米甜酒装入已消毒的酒瓶中密封，

蒸酒的绝密配方？

配料：生糯米500克，酒曲适量。做法：1.生糯米洗净，浸泡1-3小时，泡过的米粒很容易碾碎，捞起来冷水上蒸锅燃气上蒸12-15分钟，蒸熟的糯米颗粒分明晶莹剔透，太烂的做过一次口感不好。

2.糯米蒸熟立刻倒大盆里晾凉至室温，同时倒一碗凉白开300克左右，将酒曲融化在冷开水里，等糯米饭晾透了，将水倒糯米饭里边拌匀，糯米饭要捏散，保证每颗糯米饭都能沾上。

3.拌好的糯米饭倒在干净的容器里压平密封（习惯用保鲜膜密封）中间留个小洞方便查看出酒情况，放恒温28-32度环境下发酵24小时后去观察下米酒状态，非常干燥的话可淋上一些凉开水然后继续发酵到完成。

发酵完成的甜米酒需尽快进入冰箱冷藏减缓发酵

生料酒曲配方是什么？

生料酒曲：是生料酿酒成败的关健，决定着生料酒的口感和品质的好坏。目前市场上生产、销售的生料酒曲很多，其中绝大多数是***用单纯糖化酶和活性干酵母配制的，这种酒曲用之于生料酿酒，不仅醇、酯、酸比例失调，出现两高一低现象，而且邪杂味严重，还有糖化酶味、中药味和生味。但也有的生料酒曲不是单纯***用糖化酶和活性干酵母制作的。

对两种高效酒曲进行了分离、纯化和复壮,选育出2株发酵力强的酵母菌,通过正交试验和优化试验确定生料酒曲配方,并与原生料酒曲进行发酵对比.最佳生料酒曲配方为:糖化酶26.88%,液化酶37.64%,蛋白酶3.23%,Y2酵母32.26%.发酵酒度达到19.2%,淀粉的表观消解利用率为25.68%,40°烧酒出酒率达到48%.生料发酵工艺条件为:料水比1:2.6,调酸pH为4.0～5.0,加曲量0.7～1.0%,发酵温度为25～30℃,发酵时间7～10天.生料蒸馏酒的品质与熟料传统工艺发酵酒无显著差别,酒液香气怡人,醇和,后味较长,入口稍辛辣,诸味较协调.

有哪些你看过三遍以上还舍不得删的好电影？

有国际知名度，有资料价值的、值得收藏的电影选几部如下：

1、格里高利.派克的《百万英镑》。

2、阿兰.德龙的《佐罗》。

3、高仓健的《追捕》。

4、巩俐的《红高梁》，李连杰的《少林寺》。

5、施瓦辛格《终结者》，史泰龙《第一滴血》。

另外，《流浪者》、《巴黎圣母院》、《辛德勒的名单》、《出埃及记》、《超人》等也很经典。

《英雄儿女》，《智取威虎山》，《上甘岭》是我的珍爱，何止看了三次，应该数十次，到底多少次也记不清了。样板戏《智取威虎山》中“***员，时刻听从党召唤”、“党给我智慧给我胆”，不管歌词、旋律、气魄、演技，都很棒，至今经久不衰。《英雄儿女》、《上甘岭》这是中国人真正站起来的写照，以美国为首的十数国联军也没能战胜的军队，这就是中国军人!这次抗美援朝战斗后，世界列强谁敢动咱，让我国安定建设了几十年，使我国更加富强。可谓是:百看不厌。

到此，以上就是小编对于酿酒绝密配方有哪些好处的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒绝密配方有哪些好处的4点解答对大家有用。

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