酿酒工艺改进方向,酿酒工艺改进方向有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺改进方向的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺改进方向的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么禁止白酒作坊销售？
2. 玉米是直播好，还是先育苗再移栽好？为什么？

为什么禁止白酒作坊销售？

说你行你就行不行也行！说不行就不行行也不行！不服不行！就这么个理，用了上百年的工艺经受了几百年的检验，喝断篇儿睡一觉醒来啥事没有的反而不合格。三精一水的酒，喝醉的人吐的死的心都有，几天胃都难受反而是合格品！

比较官方的回答是，小作坊太多不容易管理，怕出事故！应该还有其他很多原因，比如小作坊做的纯粮食酒可以卖十几块钱一斤，如果小作坊都有和酒厂一样的装瓶能力，市场就会混乱，酒精勾兑的睡还喝？

原因几个，一是地方管理者嫌麻烦，不愿意管理没啥油水的小作坊，二是大品牌怕受冲击，因为小酒坊确实真材实料传统工艺，具有深厚群众基础，如果国家真给个名份大酒企绝对会被游击队蚕食！名牌企业不是国企就是央企，无论在政策引导还是媒体宣传上都有优势！大企业花钱雇几个专家***写点小作坊负面新闻非常容易，也非常有效果有影响力！

肯定是为了消费者的安全着想啊，白酒作坊很多都是没有进行合法登记的，生产时没有严格执行白酒生产禁止性规定和白酒质量安全规定。而这样子生产出来的白酒其相较于酒厂来说是会有很大的安全隐患的，毕竟其不需要达到相关标准就可以直接售卖。

首先，白酒作坊的酒可能会有超标的农药残留。很多酿酒原料如高粱、小麦、玉米等，其在地里的时候如果使用农药过多，这些粮食上面就会有大量的农药残留。而使用这种粮食酿酒，农药就会被带到酒体中，然后白酒作坊就会直接出售，而酒厂则会在检验的时候被发现。

其次，设备以及酿酒技术不过关。不管是白酒作坊还是酒厂，白酒的酿造过程中都不可避免会产生甲醇（能喝死人的酒就是甲醇超标的酒，每百毫升谷类酒含甲醇不得超过0.04克，薯干及代用原料酒不得超过0.12克）、杂醇油（喝酒上头的罪魁祸首，白酒中一般不可超过每毫升0.15克）等对人体有害的物质。

除此之外，如果酿酒设备、盛酒容器、销售酒具的选择不当，就会造成酒液里面的重金属超标。而正规酒厂有用来过滤酿酒用水、过滤酒体杂质的工业级设备。能够很轻松的将新酒带的甲醇、醛类、重金属等杂质除去。而白酒作坊限于设备、知识水平、技术等条件，这些有害物质的含量在酒体中往往得不到有效控制。且白酒作坊是没有质检这回事的，根本就发现不了有所问题。所以自然你也不知道自己所喝的酒到底是好是坏！

最后，很多白酒作坊会为了口感和降低成本而乱加香精或其他添加剂，就算加的是国家许可的食品添加剂，过多地滥加，被我们消费者们喝下去也是不好的。毕竟大家都是追求绿色纯天然食品的。

只能说世道变了，不仅各种化学添加剂、酒精等层出不穷，人也没有那么单纯了。“无规矩不成方圆”，有所限制的正规酒厂卖出的酒都会有质量问题，更别说没有一个质量标准去限制的白酒作坊，其还真的是不能让人放心其在市场上进行售卖，“三无产品”的隐患实在太大了。

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玉米是直播好，还是先育苗再移栽好？为什么？

种玉米***取直播还是育苗移栽，应该取决你的变现模式和种植面积，如果你是个人种植并只种3到5亩地，为了取得经济效益最大化，以卖鲜食玉米棒为主，当然是玉米苗移栽好

下面回答你的为什么

1、种地就是要以投入最少的成本，换取最高的收益为目的，如果你只种五亩地，想跟人家种50亩地取得同样收益是不可能的，但可以以育苗移栽抢早让鲜玉米棒上市的方式来缩小5亩地和50亩地之间差距

以我们佳木斯本地为例，同样是一亩地3500株玉米，如果以育苗加扣模移栽方法种植，一穗鲜食玉米棒在市场卖1.5元至2元没问题，3500穗鲜玉米保守估算也能卖到5至6千元，而以直播种植方法以卖干粮为主的秋玉米，以我们当地最高产量，每亩产1500至1600斤估算，按今年的历史最高平均价格每市斤一块钱计算，每亩地3500株玉米，每株也只能产0.45至0.5斤玉米，每株玉米只能卖五毛钱左右

如果卖完鲜玉米在种上一茬秋菜，如香菜，油菜，白露葱等小菜，还会取得不错的额外收益，不仅有效利用了土地，还在有限的土地上取得普通种植2至3倍的收益，所以，玉米育苗移栽是解决不能外出打工专职务农土地又少增收的好方法，因为我自己以前这样种过，所以才敢回答你的为什么，不知道你认同我的种植方法吗，

2、如果是种地大户，以卖秋粮为主，一定要***取直播种植方式，接着回答为什么种地多要***取直播方式？原因是育苗增加投入成本，玉米价格飘忽不定，以卖粮食为主农户，如果没有订单价格保障，投入大量的人工育苗方式种植并不保证能取得高收益，因为你不敢保证今年秋天玉米还是这个价格

种玉米直播的第一个好处是效率高，出苗整齐，适合大面积机械作业，只要有配套的农机具，一户种植几百亩几千亩都不成问题，效益是以多制胜，如果按照今年的玉米价格计算，种500亩以上玉米，赶和城市每月1万元月薪普通白领阶层相比，虽然种地担的风险多一点，但比在单位尔虞我诈的工作环境要简单的多

所以，如果玉米能保持每斤一元钱以上，青年人回农村务农将是一份不错的工作，比远离亲人漂泊在异地他乡要强的多，第一个好处是能和自己的父母妻子儿女长期团聚，更大的好处是，回到自己的家乡有主人翁意识，城市再好各种***待遇都与你无关，你只是曾经在这个城市打工的过客而已。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺改进方向的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺改进方向的2点解答对大家有用。

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