21分钟酿酒配方,21分钟酿酒配方大全
gkctvgttk时间2024-04-04 10:43:13分类酿酒配方浏览78
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于21分钟酿酒配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍21分钟酿酒配方的解答，让我们一起看看吧。
10斤糯米蒸酒配方？
要制作10斤糯米蒸酒，需要准备好以下配方：10斤糯米、2斤糯米酒曲、2斤白糖、适量清水。
首先将糯米洗净，浸泡30分钟后沥干水分备用。将糯米酒曲和白糖混合均匀，然后将糯米和混合物拌匀。
接着将拌好的糯米均匀铺在蒸锅上，加入适量清水，然后用中火蒸2-3个小时。
待糯米冷却后，将其放入干净的酒坛中，加入适量的水，然后密封。放置一个月左右，即可享用美味的糯米蒸酒了。
粮食酿酒配方？
1、100斤大米+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加茅台香精35mL、乙酸乙酯20ml、乳酸乙酯15ml,发酵好就可蒸馏
蒸酒时加入爆米花（粉碎先）每100斤酒醅加入3两，蒸出酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖。
2、100斤大米+1斤豌豆（炒香后粉碎）+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加入茅台香精40ml、豉香香精20ml、乙酸乙酯15ml、密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖。
3、80斤大米+20斤高梁+1斤爆米花（共同粉碎发酵）+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加入乙酸乙酯25ml、乳酸乙酯20ml、醋25ml,密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖（100斤酒加入45ml高梁香精即可得到具有高梁风味的酒）
米酒酿造全过程和配方？
步骤/方式一
准备好食材用料，糯米250g，黑米250g，甜酒曲1袋，凉开水300ml。碗中放250g糯米和250g黑米，淘洗干净后加清水浸泡四小时。
步骤/方式二
步骤/方式三
倒入碗中放凉，加入一袋甜酒曲喝300ml凉开水，用手搅拌均匀。
步骤/方式四
到此，以上就是小编对于21分钟酿酒配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于21分钟酿酒配方的3点解答对大家有用。
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