葡萄酿酒草莓酿酒要洗吗,葡萄酿酒草莓酿酒要洗吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒草莓酿酒要洗吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酿酒草莓酿酒要洗吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄没剥皮可以直接泡酒吗？
2. 草莓可以泡酒吗？
3. 草莓的正确清洗方法，需要摘掉叶头吗？

葡萄没剥皮可以直接泡酒吗？

特别简单。但是要看你想用什么方法了。一般来说，要看水果的含水量了，汁水多的（比如葡萄），那就可以酿酒，可以泡酒（建议酿酒，但难度高一点），汁水少的水果（比如草莓、橙子、桃子、青梅等），最好泡酒。泡酒就简单啦。把水果切小块（比如草莓一分为二，桃子切成***块大小等），用米酒、高粱酒都行，米酒就是度数低点，容易变质，保存期也短些。

高粱酒一般度数高，成功率高，但毕竟度数高，合起来还是会辣口辣嗓子的。

土豪可以用白兰地（不过一般土豪都不玩这个。。）

其次就是注意容器和水果都要擦干水分。喜欢甜口的，放些冰糖，比例一般是水果的五分之一。有兴趣的再切个柠檬放里边。盖上保鲜膜，3个月就可以喝了。至于酿酒，我只成功过用葡萄酿酒。

更简单，把葡萄捏开一个口放容器里就行了。

不需要把葡萄洗的很干净，因为它表层那些白霜都是很好的酵母。放不放糖随意，过三天就能看见满缸都是葡萄汁了。一般一个月就能喝了。

不需要剥皮。

一是因为葡萄含有的花青素、维生素C、膳食纤维等营养成分在表皮中较多，剥皮反而会降低葡萄酒的营养价值；二是葡萄表皮的颜色是葡萄酒颜色形成的来源，如果剥皮泡酒，其果酒颜色不好看；三是葡萄泡酒所需的葡萄较多，如每一个都要剥皮操作，不仅操作过程中加大了劳动力，还增加了细菌入侵的风险，因此葡萄不剥皮泡酒更方便，也更营养好喝。

草莓可以泡酒吗？

可以泡酒。将草莓洗净晾干，再将草莓放入清洗控干的玻璃瓶中，加入切片的柠檬和糖，注入白酒，盖上盖子置于阴凉干燥处。最后15天取出草莓与柠檬，过滤一次装瓶密封保存。草莓泡酒用20一30度的白酒，刚泡酒时可以每天早晚用筷子或汤匙轻轻将表面草莓压入酒液中。

草莓泡酒的做法

食材主料：草莓适量、高度白酒适量、冰糖适量；

1.选择表皮完整的草莓，洗净控水；

2.将草莓和容器用白酒消毒，再次晾干；

3.容器底部铺冰糖粉，放入草莓，一层草莓一层糖，不要装满；

4.瓶口用保鲜膜、布完全密封，放于阴凉避光初一月；

5.泡酒：选择35℃以上的酒，比如高粱酒或者白葡萄酒，加入洗净控水的草莓和冰糖，同样密封放置。

注意：一定要控水、密封、避光。

草莓的正确清洗方法，需要摘掉叶头吗？

草莓清洗方法：

1.用流动的自来水来回冲洗，不要浸泡在水中，防止农药溶出在水中***莓吸收。

2.用第一次的淘米水及淡盐水中泡3分钟，因为碱性淘米水可分解农药；淡盐水可使在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于冲洗，且有一定的消毒作用。

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。扩展资料：草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒草莓酿酒要洗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒草莓酿酒要洗吗的3点解答对大家有用。

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