酿酒窖池窖泥配方,酿酒窖池窖泥配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒窖池窖泥配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒窖池窖泥配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 白酒发酵池用什么材料？
2. 砖窖发酵池需要多厚的墙？
3. 浓香发酵池用什么泥？

白酒发酵池用什么材料？

一，地池窖，也是固态法发酵的容器中的一种，是用水泥、条石、砖、水泥、木材等材料建成，形状多呈长方体，窖池也是酿酒有益微生物的主要载体之一，池内有着大量微生物栖息、繁殖、积聚在窖泥里

二，酱香酒窖池，酿造酱香酒的专用发酵容器，石壁泥底，四壁由条状的茅台镇砾岩石、赤砂岩和黏土砌成，窖底为红土标准窖池为长4米，宽2.8米，高3米，每个窖池可投粮12-15吨。

三，浓香酒窖池，传统窖:四壁及窖底均由黄泥筑成,平均容积为10m3，以6-8m为最好，人工筑窖:使用优质泥、窖皮泥、老窖泥、老窖黄水液、大曲粉、楠竹钉、芋麻丝等材料建造而成，不能使用方砖、条石和水泥为材料容量比传统泥窖大。

四，清香酒窖池有3种:第1种陶坛地缸，每一个地缸容量仅为0.4-0.9立方米，第2种瓷砖池:以高标号水泥或耐酸水泥建造，内贴瓷砖、陶砖或水磨石。第3种水泥池:窖池的壁和底需要磨光打蜡，容量可大可小，有实践证明，陶坛地缸的发酵效果会更好一点。

砖窖发酵池需要多厚的墙？

砖窖发酵池的墙需要足够厚度以承受发酵过程中产生的压力和温度变化。通常，这种发酵池的墙厚度应该在15厘米以上，以确保足够的强度和稳定性。此外，墙壁的材料也很重要，应该选择高质量的建筑材料来确保长期使用的耐久性和可靠性。综上所述，砖窖发酵池的墙应该足够厚，材料应该选择高质量的建筑材料。

砖窖发酵池的墙需要足够厚度以确保结构的稳定性和保温效果。一般来说，墙体厚度应在30-40厘米左右，以承受发酵过程中产生的压力和温度变化。此外，墙体还应具备良好的隔热性能，以保持发酵池内的温度稳定。因此，在设计和建造砖窖发酵池时，需要考虑墙体的厚度和材料选择，以确保其能够满足发酵过程的要求。

浓香发酵池用什么泥？

灰褐色泥巴

用灰褐色泥巴。

古窖池是用宜宾独特的弱酸性黄泥粘土建造的， 在酒的发酵过程中，窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢地向泥窖深入。生产浓香型酒，窖泥是基础，大曲是动力，工艺是关键！

到此，以上就是小编对于酿酒窖池窖泥配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒窖池窖泥配方的3点解答对大家有用。

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