满族的酿酒工艺,满族的酿酒工艺是什么
gkctvgttk时间2024-04-05 17:32:12分类酿酒工艺浏览84
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于满族的酿酒工艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍满族的酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。
大清坊酒怎么样？
绵甜醇厚、入口柔顺、回味长，不口渴、不上头。大清坊酒业前身为成立于1998年的“围场县如意酒厂”，2013年公司对如意酒厂完成增资扩股之后，对老厂进行了技术改造、设备更新、技术人员轮训培训、锅炉车间更新，窖池改良、商标备案续展、新产品设计和生产等工作，但限于原厂址空间狭窄、水源枯竭、旧城改造等现实因素，2014年公司在围场县四合永食品工业园区购买了原金发药业新厂区一处，迁建为“大清坊生态白酒生产基地“。新生产基地的建成和投产，使我公司大大加快了发展进度。现在，我公司已发展成为了一家拥有固定资产8600万元，原酒存储能力30000吨，在职职工120人，管理人员12人，其中分为6个管理中心、28个职能科室；拥有大清坊酒业书画院、诗酒文化长廊等文化设施；布局全县城乡的产品直营形象店；乡村经销网点；创造世界记录1项（香港世界记录协会认证并授予的“世界上最大的酿酒石锅”），成为了围场县科技型中小企业、农业产业化龙头企业。大清坊酒业公司始终秉承传统，开拓创新，致力于“我们只做纯粮酒”的品牌理念；弘扬“团结创新、敬业感恩、勤俭朴实、文明清洁”的企业精神，以“抱诚守真，共赢天下”为己任；努力追求并实现“一流的企业、一流的文化、一流的管理、一流的信誉、一流的氛围、一流的待遇”为产业目标；企业员工上下同心，抱定把大清坊酒业公司打造成中国北方最有个性的满族酒文化示范企业为美好愿望和理想追求。大清坊系列白酒，蓝旗主、红旗主、红坊子、龙凤缘、觉罗王、八旗原浆等。投围场市场以来，就受到了围场城乡广大消费者的普遍欢迎。宴请宾朋，喜庆婚礼，大清坊酒一时间成了表达亲情友情的文化媒介，成了围场人礼尚往来的首选酒品。
东北八大名酒？
1、北大仓酒
北大仓酒属于酱香型白酒，是黑龙江省齐齐哈尔市的特产，其历史十分悠久，是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料，使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明，呈微***，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，是名牌白酒中最平民的酱香美酒，最受大伙的喜爱。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产，也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间，老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
凭借传统酿酒技艺和优良水源，所酿造的老龙口白酒芳香爽口，具有"浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长"的独特风格，是北方高寒地区典型的浓香型白酒。
3、大泉源酒
大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造，保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。酒清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇，浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精，泉水之灵，承千年蒸馏传现世酿制，陶坛窖藏，自然老熟，口感好，醇厚香味典雅 。兼香型玉泉白酒，因其"芳香优雅，浓酱协调，绵厚甜爽，圆润怡长"的独特风格
5、洮南香酒
到此，以上就是小编对于满族的酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于满族的酿酒工艺的2点解答对大家有用。
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