偷卖酿酒配方违法吗,偷卖酿酒配方违法吗判几年
gkctvgttk时间2024-04-06 05:39:10分类酿酒配方浏览41
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于偷卖酿酒配方违法吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍偷卖酿酒配方违法吗的解答，让我们一起看看吧。
买了几十斤农民自酿纯粮食酒，感觉不错，他们是怎么去除甲醇的？
乙醇的沸点是78℃，甲醇的沸点是65℃，两者之间差距特大，烧酒的时候一开始滴下来的那些所谓的头酒，大锅头，甲醇含量很高，那一茬扔掉，等温度再高了以后沸腾的就是乙醇了，里面甲醇含量已经很低了，不会发生甲醇中毒的，乙醇中毒的可能性更大！
用设备去除甲醇其实也就是一个伪命题，因为甲醇的去除只有二种方法。
说到白酒，尤其是作坊酒。很多人都在担心购买不起设备而没有办法去除甲醇。这个也是很多酒友对茅酒守艺人自己家的酒产生抗拒的原因。每每遇见这样的误解，我都是笑而不语，如果说仅仅依靠设备就可以把酒里面的甲醇如探囊取物一样给取了。哪白酒，尤其是传统白酒的蒸馏就太简单了！
第一控制蒸馏温度
说到蒸馏，大家应该都知道掐头去尾，其实白酒真的掐头也就是去除甲醇，因为甲醇是一种沸点相对低的物质，在蒸馏取酒的过程中，尤其是前段出酒的时候，有经验的上甑师傅都会等酒来圆之后才适当的调低气压。在来圆之前让气压保持在一定水平也就是让甲醇在开始来酒之前就把甲醇给快速追出来。而且一般一开始一分钟左右的酒基本上是不要的。直接扔掉。
第二就是陈放
即使在蒸馏的一开始尽量把甲醇追出来啦，但是就怕百密有那么一疏，难免会有一二个漏网之鱼。这个时候就需要陈放了。
陈放属于一个缓慢让甲醇挥发的过程，因为本来甲醇沸点就低，所以在漫长的陈放过程中甲醇的挥发的完全有可能的。所以酒，一定要让他吸收日月之精华，去其自身之糟粕。才能成为琼浆玉液。
感谢邀请回答这方面的问题，我是酿酒的，说一下我的经验，其实控制好发酵过程，蒸馏是做到掐头去尾就行了，我酿酒十年，前两三年也不知道自己酿的酒会不会甲醇超标，后来国家对食品完全越来越重视，食品药品监督管理局会不定期到我们这些农村小酒厂来抽样取酒去化验，这些年化验过好多次，完全没有检出酒中含有甲醇和食品添加剂。
近年来有人为了推销大酒厂的酒，说他们是专业的，有甲醇提取技术的，这是为了制造卖点，通过这样的宣传，很多人都把这当成了真理，认定了小酒厂设备简单落后，就担心小酒厂的酒有问题，不能喝，其实这种担心是多余的，就算是在农村，甲醇超标的酒也不允许流入市场，罚款都会罚到小酒厂承受不起的程度，而且要做到甲醇不超标也不是什么很难的事情，对于我们酿酒卖酒的人来说，能做好的事情为什么不去做好，谁不想把自己的产品做好一些，口碑好一点多卖一点呢？
1，高度酒都是蒸馏获得的，因为自然发酵的酒度数低。原理是酒液的度数到一定度数，酵母菌就自己承受不住死去，发酵过程就自然停止了。
2，在蒸馏过程中，自然去除甲醇了。因为甲醇沸点是65度，低于乙醇的78度，当酿造的酒液加热到65度时，甲醇优先沸腾蒸发，气化出来，此时酒体温度停留在65度，等甲醇走完了，酒体温度继续上升，到78度附近，大部队出来了，这就是我们需要的美酒，收好储存，让酒体继续熟化后提升口感。等大部队都走完了，酒体温度又上升了，此后就无需再蒸馏，可以停止蒸馏作业了。
所以，掐头去尾，中间段的蒸馏的酒都是好酒，储藏好，等酒质熟化归顺就好。
当然决定酒质的还有好多其他因素，粮食的好坏和新鲜度和干净度，制曲的窍门，发酵的窍门等等。
只要头酒不要，就能去除甲醇，这是蒸馏的功劳。化工厂专门有精馏工艺，把不同沸点的物质充分拆分开，所以沸点相差这么大的甲醇和乙醇的分离不是难事，根本无需从技术上担心，要担心的是作坊老板的良心。
最后提醒，少喝酒，喝好酒，喝知根知底的酒，千万别贪杯，一般来说，过分的开心后是一地鸡毛的烦恼等着你。
能分享一下你们喜欢的油画吗？
农场米罗1921布面油画132X147
非常喜欢米罗的画，特别是这幅农场 ，色彩对比强烈。
美丽的农场里，高大的桉树直耸云霄天是那样的蓝，月亮是那样的明亮，猪牛羊鸡犬相闻，牛奶罐啤酒桶玩耍的孩子，忙碌的农妇，春种秋收年复一年。地里还有跳动的松鼠跟爬过的壁虎，还有一条冬眠的蛇。。。。。。散乱的分布在画面的各个角落，如同孩子们丢得到处都是的玩具一样。
一切是那样的安详，那样的恬静，就像小时侯妈妈打着拍子拍你的背入睡一样如此静谧。
朋友在后海开了一间酒吧，晚上很是热闹，常常座无虚席。
不过，如果是冬天那又是另外一番景象，常常晚上一个客人都没有，自然也就没有歌手了，就老板自己弹钢琴，自我陶醉，而我恰恰喜欢冬天去。
赶上一个落雪的黄昏，坐在酒吧里喝一杯，看看窗外的雪景发发呆。这个酒吧最吸引我的是墙上的那幅画，老板说是宋庄的青年画家王艺杰临摹的米勒的《晚钟》。
洛日的余晖中，忙碌了一天的农民夫妻听到远方传来教堂的钟声，放下手里的活儿，站在田间默默祈祷，画面上是朴实的农民，粗糙的农具，漫天的晚霞还有地平线上若掩若现的教堂……
画外的我仿佛也听到了教堂的钟声，悠远、深沉而纯净，心便安静下来，原来艺术是可以慰籍心灵的。
到此，以上就是小编对于偷卖酿酒配方违法吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于偷卖酿酒配方违法吗的2点解答对大家有用。
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