面煤酿酒的配方,面煤酿酒的配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面煤酿酒的配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面煤酿酒的配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 原野酿酒的制作方法？
2. 小酒坊用什么发酵缸？

原野酿酒的制作方法？

1、将糯米浸泡5-6小时，将泡好的米清洗两遍，蒸熟，蒸透，小米饭晾凉到40度左右，加入山泉水打散，米和水的比例为一斤比七两，米成粒不成团

2、加酒曲，一粒酒曲对2.5斤糯米左右，米饭温度在30到35度左右，加入酒曲，搅匀成酒窝，把米饭中间挖一个酒窝，把预留的酒曲加半杯水。

3、发酵温度要在30到35度左右

小酒坊用什么发酵缸？

小酒坊发酵缸可以***用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可加速发酵过程。粉碎机：除了大米和糯米外，其他粮食酿酒的都需加工粉碎，粉碎后的粮食与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。

小酒坊购买一般小型粉碎机即可。酿酒设备：酿酒设备又称蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，用电或者煤加热酿酒设备，将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。

到此，以上就是小编对于面煤酿酒的配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于面煤酿酒的配方的2点解答对大家有用。

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