酿酒黑芝麻糊的配方,酿酒黑芝麻糊的配方比例
gkctvgttk时间2024-04-07 15:57:01分类酿酒配方浏览139
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒黑芝麻糊的配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒黑芝麻糊的配方的解答，让我们一起看看吧。
泡泡膏的做法？
1、锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放；
3、烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形；
4、平底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2到3分钟熟透即成。
【原料】精选大米，红糖，甜白酒酿,芝麻，发泡粉1.大米浸泡后放入沸水中煮,煮到米中间有颗核(即夹生饭),捞起磨成浆;
2.红糖切细加入米浆中,边放边搅拌,同时加入发泡粉和甜白酒酿(这是特殊材料哦),一直搅拌到起泡;
3.在蒸笼上铺一层沙布,把搅拌好的米浆慢慢铺在上面,开大火蒸十分钟,换中火蒸到泡起来,撒上芝麻即可.
芝麻元宵馅料的做法？
制作配料：100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞
制作方法：
1、准备100克的黑芝麻，先把黑芝麻清洗干净，捞出来放在平底锅里把水分炒干，我这里用了熟的黑芝麻，如果是生的黑芝麻，炒熟之后再盛出来，直接放在破壁机里，加入白糖；
2、搅打成黑芝麻粉粉，越细腻越好，但是别搅打过了，不然黑芝麻会出油的，搅打好的黑芝麻粉倒在碗中；
3、加入清水（30克），融化的猪油或是黄油（60克），搅拌均匀，倒在保鲜袋里，整理平整；
做汤圆馅料：
将鲜8黑芝麻糊粉（有糖的哦，我觉得这个甜度已经够了无需再放糖）舀出在小碗中，80克粉大约放入20克融化的黄油（出来的芝麻馅有点干，是沙沙的口感，如果嫌干可以加10-20黄油/猪油；可能下次我就会多加10克黄油或猪油以达到馅料淌汁的效果），最后再加一小包蓝莓干进去拌匀即可
【主料】黑芝麻60克、花生20克
【辅料】水磨糯米粉200克、温水160克、猪油30克、白砂糖50克
步骤：
1.将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟；
2. 放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状；
发泡膏做法？
发泡膏是一种常用于制作泡沫塑料、泡沫橡胶、泡沫陶瓷等制品的材料。以下是一种简单的发泡膏制作方法：
材料：
- 聚苯乙烯颗粒
- 发泡剂
- 稳定剂
- 水
步骤：
1. 将聚苯乙烯颗粒加入到一定比例的水中，使其充分分散。
【原料】精选大米，红糖，甜白酒酿,芝麻，发泡粉1.大米浸泡后放入沸水中煮,煮到米中间有颗核(即夹生饭),捞起磨成浆;
2.红糖切细加入米浆中,边放边搅拌,同时加入发泡粉和甜白酒酿(这是特殊材料哦),一直搅拌到起泡;
3.在蒸笼上铺一层沙布,把搅拌好的米浆慢慢铺在上面,开大火蒸十分钟,换中火蒸到泡起来,撒上芝麻即可.
包汤圆的芝麻馅怎么做？
（1）将黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾晾备用
（2）黑芝麻用擀面杖压碎，将猪油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌均匀
（3）搅拌至猪油全部被吸收，黑芝麻馅儿就做好了。
配料：100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞
制作方法：
1、准备100克的黑芝麻，先把黑芝麻清洗干净，捞出来放在平底锅里把水分炒干，我这里用了熟的黑芝麻，如果是生的黑芝麻，炒熟之后再盛出来，直接放在破壁机里，加入白糖；
2、搅打成黑芝麻粉粉，越细腻越好，但是别搅打过了，不然黑芝麻会出油的，搅打好的黑芝麻粉倒在碗中；
3、加入清水（30克），融化的猪油或是黄油（60克），搅拌均匀，倒在保鲜袋里，整理平整；
4、放在冰箱冷冻2小时以上；黑芝麻变得凝固就可以，不要冻得太硬了。冷冻好的黑芝麻拿出来，切成大约10克左右的小块；
5、再戴上一次性手套稍微搓圆一点，继续放在冰箱冷冻。我们的馅料就做好了；
到此，以上就是小编对于酿酒黑芝麻糊的配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒黑芝麻糊的配方的4点解答对大家有用。
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