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高粱跟玉米酿酒,高粱跟玉米酿酒哪个好

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-04-07 22:13:07分类酿酒高粱浏览73
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高粱跟玉米酿酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高粱跟玉米酿酒的解答,让我们一起看看吧。大师我想问一下怎样用高粱和玉米酿酒配比是多少?玉米酒和高梁酒到在一起能喝吗?大师我想问一下怎样用高粱和玉米酿酒配比是多少?别的地方看到的,供参考:一、高粱。小麦、玉米粉碎……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高粱玉米酿酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高粱跟玉米酿酒的解答,让我们一起看看吧。

  1. 大师我想问一下怎样用高粱和玉米酿酒配比是多少?
  2. 玉米酒和高梁酒到在一起能喝吗?

大师我想问一下怎样用高粱和玉米酿酒配比多少

别的地方看到的,供参考:一、高粱。

小麦、玉米粉碎,(4斤)混合发酵,先用开水浸泡20分钟杀菌,(当然蒸熟了的就不用开水杀菌了),按1斤实物配2—3斤水的配比,水温调控28—30度,加酵母一小袋,搅匀好盖,在室内环境温度昼夜不低于28℃时可以不通电,反之插好电源,启动开关键,按发酵键,按+键设定30度,按开键正常工作,绿灯亮。

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(图片来源网络,侵删)

发酵至15—20天,打开盖桶内鼓泡,即发酵结束。

捞渣,洗渣,蒸馏

因为高梁,小麦,玉米质地硬,发酵时间稍长。

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米酒和高梁酒到在一起能喝吗?

可以。

化学成分上来说,两种酒并没有什么差别,至于在微生物上面的一些细微差别,可能造成口感不同,总的来说,两种酒可以一起喝,不过可能造成口感差别。

因为酒中的微生物的混搭,两种酒一起喝可能比单纯饮用其中一种酒,醉的更快或者更彻底。

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可以!除酱香酒外,其他酒均可以勾兑,尤其市场上的浓香大多为沟兑酒。因为酿出来酒大多为70度左右,为了让其变成52度以下,就需加入降度,住加水后口感不好,这样就要添加一些化学试剂和香精调和,这样口感就不一样了。说实在的,喝酒还是要尽量喝200元以上的酱香酒为好

关于这个问题,可以喝,但是口感可能会有所不同,因为玉米酒和高梁酒的原料制作方法不同,混合在一起后可能会产生新的味道和口感。建议先尝试少量混合,如果口感不错再逐渐增加比例

到此,以上就是小编对于高粱跟玉米酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于高粱跟玉米酿酒的2点解答对大家有用。

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