云门春酿酒工艺,云门春酒厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云门春酿酒工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云门春酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 云门春酒能储存吗？
2. 山东省最早的酒厂是哪里的？
3. 山东婚宴用什么酒？

云门春酒能储存吗？

云门春酒属于黄酒，黄酒是我国传统的酿造酒，酒精度低，营养成分丰富，有“液体蛋糕”之称。黄酒适宜的存储温度为10-15℃，相对湿度在70%-80%，避光保存。云门春酒开瓶后，应尽快饮用，避免长时间放置，以免酒体氧化，影响口感和品质。

山东省最早的酒厂是哪里的？

兰陵镇。兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇，现在镇上最大酒厂为山东兰陵（企业）集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司，其他小酒厂遍布兰陵镇各地。兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。

战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。1995年秋，江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。

出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。

1、一品景芝（山东景芝酒厂，1948年开创，我国第1家国有企业，1993年改成股份制公司，我国白酒生产制造50强公司，较大的芝麻香型白酒制造业企业。）

2、孔府家（曲阜孔府家酒业，原名为孔府自己私酿酒坊，有2000很多年酿酒历史时间，是山东省白酒制造行业第1家根据双认证公司）

3、趵突泉（济南趵突泉酿酒有限责任公司企业，兴建于明崇祯年里，1956年成国企，1998年改革为民企，百年老 字 号，我国著 名商标，山东省品牌）

4、古贝春（古贝春集团公司，兴建于1952年，全国性纯谷物酒重中之重生产商）

5、浮来春（浮来春集团，内设20多个分公司，涉及到房地产业、新能源技术、生物技术、酿酒等）

山东婚宴用什么酒？

【1】古贝春

古贝春在山东本地还是具有一定的知名度的，其前身是 “武城特曲”，有着扎实的根基，酒厂位于 京杭大运河旁，水***丰富，都说“一方水土酿一方好酒”，在多种优势环境条件的加持之下，古贝春最终孕育而生。

此酒最开始是 酒厂内部用酒，并不对外销售，后来在酒友们的强烈建议之下，开始面向市场，并且一经推出就受到了广泛的好评，至今依旧受到当地人的喜爱。

在酿造时还借鉴了 五粮液之工艺，保证了酒的品质上乘， 闻起来酒香馥郁，喝起来口感醇厚连绵，下咽顺畅。

【2】扳倒井

扳倒井酒与一品景芝相同，都是 芝麻香型白酒，早在上个世纪70年代，它就在全国大火了一把，虽然后来发展遇到了“瓶颈”，但这完全不影响其在当地的知名度。

此酒有着悠久的历史，据说可追溯到宋朝时期，背后还有着一段精彩的小故事， 酿造以高粱为原料，老窖发酵。

成酒酒香纯正，不算浓郁，但胜在丰盈，喝起来层次明显，口感纯净，窖香、粮香、芝麻香其平衡协调，适口性还不错，喝完之后余味悠长。

【3】王绍彬酒

王绍彬酒是一款 酱香型白酒，产自贵州，虽说是外来品牌，但却并没有因此而限制其发展，在山东的酒桌上它就展现出了自己的实力。

山东婚宴用酒一般为孔府家，孔府宴，红太阳一帆风顺，心酒金水晶，花冠冠群芳，贵州茅台迎宾酒，景芝酒，剑南春酒，希望我的回答可以帮助到您。

一品景芝芝麻香型，曲阜孔府家，醇厚丰满香而不艳趵突泉，纯粮食酒古贝春，浮来春，纯粮固态发酵酱香型白酒云门春，花冠，孟尝君，兰陵，黄河龙。

到此，以上就是小编对于云门春酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于云门春酿酒工艺的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/9508.html