干玫瑰花瓣酿酒配方,干玫瑰花瓣酿酒配方大全
gkctvgttk时间2024-04-09 13:37:22分类酿酒配方浏览38
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干玫瑰花瓣酿酒配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干玫瑰花瓣酿酒配方的解答，让我们一起看看吧。
怎样用玫瑰花酿酒？
2、把酒倒入玻璃罐子一点，先润洗一下，倒出
3、在罐子里装入玫瑰花
4、再倒入冰糖
5、倒满浸泡酒
6、盖上盖子，写上名字和日期
玫瑰花酿酒是一种非常受欢迎的饮品，它可以用于制作许多美味的鸡尾酒和饮品。这里是一个简单的玫瑰花酿酒的食谱：
材料：
- 1 杯干玫瑰花瓣
- 1 杯白兰地
- 1 杯糖
- 1 杯水
做法：
1. 将玫瑰花瓣和白兰地放入一个密封的玻璃瓶中，摇晃几次，确保花瓣充分浸泡在酒中。
2. 将糖和水放入一个小锅中，用中火煮沸，搅拌，直到糖完全溶解。
3. 等糖水冷却后，将它倒入玻璃瓶中。
原料选择：(1)玫瑰花：为了确保露酒的质量，对鲜花的***集提出如下要求：***花时间：上午9～10点(雨天不收花)；收花标准：收初开放花朵，这种花含芳香油高达0。
2．03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒：基本上***用全国名酒(汾酒)生产工艺，高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。
3．(3)冰精：市场销售，无色透明。(4)柠檬酸：附合GBN50-77。(5)水：***用蒸馏水。 玫瑰花的腌制：取上午收购的新鲜玫瑰花，挑出枝叶，称量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均匀，然后装入无毒塑料袋中，每袋装花10千克，立即运回单位，装入陶瓷坛中压实，然后再用清香型大曲酒腌过鲜花，立即封坛，要求腌制3个月以上。
4． 蒸馏：蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。 工艺要求：首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏，弃去低沸点物质50毫升，接酒头500毫升，当酒度降至55%(容积)时接酒尾，流酒时间为6～7小时，成品酒酒度要求为75～80%(容积)，贮存酯化时间1～2个月。
5． 配制：配制要求：酒精度40±1%(容积)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：2～5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。
6． 硅藻土过滤：称取37号硅藻土30克，用蒸馏水稀释，倒入预先铺好滤纸的漏斗里，开动真空泵吸成滤饼，然后上面再加一层滤纸，避免倒滤液时冲破滤饼，先用清香型甘酒冲洗，再倒入玫瑰酒过滤。
7． 过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余，pH值应无明显变化，酒液为无色透明，长久存放不应有沉淀。
8． 理化指标 甲醇：1毫克/100毫长，乙酸乙酯：684毫克/100毫升，正丙醇：35毫克/100毫升，乙缩醛：02毫克/100毫升，异丁醇：45毫克/100毫升，异戊醇：424毫克/100毫升，酒精度(20℃，容积)：40%；甲醇：0。
用玫瑰能够酿酒吗？
玫瑰可以酿酒，自古有玫瑰酒这一饮品。
玫瑰酒的做法 材料：干玫瑰花约250（鲜玫瑰花约350）克，白酒约1500毫升，冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。做法：将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可饮用。功效： 怡神 1.玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适 。增强免疫 2.玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和***菌生长，维持肠道菌群平衡，提高人体吸收，有抗肿瘤活性，增强人体免疫功能。祛寒降压 3.玫瑰酒还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。在我国，自古就有用玫瑰花进行养生、美容。唐代大周女皇武=则=天=朝饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰还有很高的药用价值。中国古籍药典《本草纲目拾遗》、《本草正义》、《药性考》等都对玫瑰“行气解郁、和气散瘀、理气开窍”等功效进行了全面诠释。玫瑰酒还是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药。到此，以上就是小编对于干玫瑰花瓣酿酒配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于干玫瑰花瓣酿酒配方的2点解答对大家有用。
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