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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的配方及工艺特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒的配方及工艺特点的解答，让我们一起看看吧。酿酒原理和方法？生粮食酿酒全过程做法？酿酒原理和方法？酿酒就是粮谷中的淀粉转化为酒的过程，分为糖化和酒化两个阶段。糖化阶段是粮谷在预处理和各种生物
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