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本文目录一览: 1、白酒如何酿造 白酒如何酿造 固态白酒的酿造:选用如高粱、小麦、大米等粮食,通过固态发酵和蒸馏,得到60-75度的原酒。随后,原酒经过长期储存、陈化和勾调,降低度数,最终成为市场上的成品酒。 液态白酒的制作:利用谷物、薯类等原料,以及含淀粉、糖的替代品,通过液态发酵、蒸馏、储存和
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本文目录一览: 1、白酒酿酒方法 白酒酿酒方法 1、几千年来,中国白酒文化源远流长。如今,白酒酿造仍在全国各地蓬勃发展。白酒酿造的基本过程是:原料-发酵-蒸馏。在酿造的三步曲中,最重要的是第二步-发酵。下面将介绍白酒酿造过程中最流行的三种发酵方法。
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