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本文目录一览: 1、玉米酿酒方法 玉米酿酒方法 1、可以。新工艺酿酒方法,玉米属于壳类粮食,玉米酒制作有3种发酵方法:生料液态发酵:不用煮熟玉米,只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎,粉碎到接近面,适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘。熟料液态发酵:把玉米煮熟,加水、加曲发酵。熟料固态发酵:
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