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本文目录一览： 1、小型酿酒设备 小型酿酒设备 首先，了解设备的结构组成是至关重要的。小型酿酒设备通常包括锅炉、蒸锅、二次锥形锅盖、导气管和冷却器等部分。 锅炉：锅炉是酿酒设备的核心，负责提供蒸汽。它们可以是烧煤、烧柴、燃气或电锅炉。 蒸锅：蒸锅的类型影响酒的生产效率和口感。