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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒高粱下曲的时间的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酿酒高粱下曲的时间的解答,让我们一起看看吧。高粱发酵要多少度下曲?酿酒时玉米固态发酵,要发酵多长时间?高粱发酵要多少度下曲?先将高粱蒸好,铲出,然后按比例(0.5%即1斤酒曲 称好酒曲,用温度计